segunda-feira, 18 de agosto de 2014

E QUANDO ELES SAEM DA "DIETA", O QUE FAZER?





Olá mamães tudo bem. Por aqui tudo vai bem, a reeducação segue a todo vapor, bem, na verdade com alguns poréns... Nesses ultimo dois meses estive em uma jornada frenética em busca do peso ideal para meu fofinho e de repente me vi diante de uma novidade: Vovó convidou meu fofinho para um final de semana prolongado em um resort em uma cidade próxima. Mamãe de cabelos em pé com a possibilidade de uma quebra geral da dieta, e foi exatamente o que aconteceu: três dias de puro deleite do meu fofinho, chegou contando que além de muitaaaaaa diversão, comeu também na mesma proporção. Chegou até mais gorduchinho. Mas não podemos nos esquecer que antes de serem pessoas passando por um processo de reeducação alimentar, nossos filhos são crianças e merecem uma folga. Então, fazer o que? O negócio é arregaçar as mangas e começar da onde paramos, com muita alegria, amor e fé nos nossos objetivos. Resumindo: Semana de dietinha mais regrada, só frutinhas nos lanches da escola e sopinha no jantar. E vamos que vamos, até a próxima!!!

segunda-feira, 4 de agosto de 2014

LASANHA DE BERINJELA LIGHT



Olá mamães, lá vai mais uma receitinha deliciosa que vocês irão adorar fazer pela facilidade e todos da família vão amar degustar.. Mãos a obra.

Ingredientes:

2 berinjelas médias cortadas em fatias na vertical
300 grs de carne moída
1 vasilha grande com sal e vinagre
1 cebola média cortadinha
3 dentes de alho cortadinhos
1 sachê de molho de tomate
sal à gosto
orégano à gosto
salsinha e cebolinha à gosto
200 grs de peito de peru
200 grs de queijo mussarela
1 colher de sopa de azeite

Modo de fazer:

Coloque as berinjelas cortadas na água com vinagre e sal por 1 hora.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e alho. Acrescente a carne moida, refogue bem, acrescente o molho de tomate, acrescente água de modo que fique ralo, deixe ferver. Cozinhe por alguns minutos, acrescente o sal, o cheiro verde e o orégano e desligue.
Escorra as berinjelas.
Em uma travessa grande, faça uma camada de molho, depois berinjela, molho, peito de peru, molho, queijo, molho e assim até que acabem os ingredientes, de modo que a última camada seja de queijo.
Leve ao forno médio e deixe assar por 40 minutos. Está pronta a sua lasanha super leve e deliciosa.
Dica: O molho à bolonhesa pode ser substituído por molho de frango desfiado. Bom apetite.

terça-feira, 29 de julho de 2014

ARROZ AO BACALHAU



O paladar das crianças geralmente é um pouco delicado quando o assunto é peixe. Mas essa receitinha tenho certeza que eles irão amar. Meu fofinho aprovou, e o lha que ele está um pouco reticente quando o assunto é peixe. Então, aproveitem a dica e mãos a obra.

Ingredientes:

400 grs de lascas de bacalhau dessalgada
1 1/2 de arroz
1 tomate sem pele e sem sementes picadinho
1 cebola média picadinha
4 dentes de alho picadinhos
1 colhes de sopa de colorau
1/4 de pimentão picadinho
azeitonas verdes picadas graúdas à gosto
cheiro verde à gosto
100 grs de queijo mussarela
queijo parmesão ralado
sal à gosto
azeite

Modo de preparo
 Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate e o pimentão e deixe formar um molhinho.Acrescente as lascas de bacalhau e meio copo de agua filtrada e deixe o bacalhau cozinhar. Quando ele estiver macio, acrescente o arroz e misture. Junte o colorau, e o restante dos ingredientes. Acrescente água o suficiente para o cozimento do arroz, prove o sal e deixe cozinhar. Quando o arroz estiver cozido é hora de desligar. Coloque a metade do arroz com bacalhau em uma travessa, acrescente o queijo e depois cubra com a outra metade do arroz. Salpique um pouco de  cheiro verde e queijo ralado. Sirva quentinho!!!





BOLO DE BANANA COM FARINHA DE ROSCA E AVEIA




Hoje fiz uma receita que me surpreendeu. Um bolo de banana muito gostoso, levinho e que todos em casa amaram, inclusive, claro, meu fofinho. Anotem a receita, quando a criançada quiser aquele lanchinho da tarde diferente, eis a salvação, e o melhor, poucas calorias. Aproveitem!!!
Ingredientes:

5 bananas amassadas
1 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de rosca
1 xícara de aveia
1 xícara de óleo de canola
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela

Modo de preparo

Bata no liquidificar as bananas, o açucar, o óleo, e a canela.
Despeje em uma travessa e misture a aveia, a farinha de rosca e o fermento em pó.
Unte uma assadeira média ( com furinho no meio) com um pouquinho de óleo e farinha de rosca e despeje a massa. Assar em forno médio pré aquecido por quarenta minutinhos ( espete com o garfo.. ele tem que sair limpinho)

Obs: Não assustem, a massa fica bemm consistente, mas o bolo fica uma leveza só. 

sexta-feira, 25 de julho de 2014

RECEITINHA

Macarrão ao molho de berinjela e manjericão


Queridas mamães, mais uma receitinha que vai agradar bastante o paladar da molecada e com poucas calorias. Vale muito a pena experimentar, pois mostra aos nossos filhos como uma alimentação saudável pode ser bem gostosa!!! 

Ingredientes:

250 gr de macarrão de sua preferência
1 berinjela corta da em cubinhos
1 cebola picadinha
3 dentes de alho picadinhos
1 limão
manjericão fresco
orégano à gosto
azeitonas pretas picadas
1/3 xícara de azeite
4 tomates sem pele e sem sementes cortadinho
Queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de colorau
sal à gosto

Modo de fazer:

Deixe a berinjela de molho por meia hora em uma vasilha com água sal e limão.
Cozinhe  o macarrão e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Escorra a berinjela e adicione à panela. Coloque sal e deixe cozinhar até que a berinjela esteja murcha. Adicione os outros ingredientes (exceto o manjericão) e deixe apurar por 20 minutos. Prove o sal, desligue e depois acrescente o manjericão fresco. Coloque em uma travessa e acrescente um pouco de queijo ralado. Pronto, nossos fofinhos irão amar e o bom é que uma pequena porção do macarrão já deixa bemmm satisfeito. Bom apetite.

                                                                                      

quinta-feira, 24 de julho de 2014

PRIMEIRO MÊS DE SUCESSO


Olá mamães tudo bem? Como vocês devem imaginar estamos muito felizes com todas as conquistas desse primeiro mês de reeducação alimentar. Acho que as fotos falam por si, sabemos o quanto é difícil conseguir reduzir o peso de crianças então sinto-me vitoriosa com os resultados. Começamos a dieta no dia 23/06/2014 com 50 quilos e colesterol à 250 e hoje 24/07/2014 exatos um mês e um dia, meu fofinho está com 46,5 quilos e colesterol à 165. Cada vez que entro no meu blog e vejo que estão aumentando as visitas fico bem feliz e torcendo que alguma mamãe ou papai de fofinho(a) possa estar beneficiando-se das minhas dicas, receitas ou simplesmente ganhando forças para iniciar ( provavelmente outra vez) uma reeducação alimentar consistente que traga saúde, auto estima e enormes benefícios aos nossos maravilhosos fofinhos. Abaixo fotos em todos os ângulos. Felizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz














quarta-feira, 23 de julho de 2014

MAIS UMA RECEITINHA

Fricassê de Frango light




Olá pessoal, e a alimentação do seu fofinho(a) como anda??? Bom, essa receita que postarei hoje é muitoooo gostosa e foi adaptada por mim, para que tivesse poucas calorias. Olha, fica muito gostosa e meu filho adorou. Espero que gostem, é facil e bastante saborosa. ;)

Ingredientes:

1 peito de frango
1 caldo de galinha
temperos à gosto
1 talo de alho poró cortado em anéis
5 dentes de alho picadinhos
1 cebola média picada
2 colheres de sopa de azeite
sal
salsinha e cebolinha a gosto
Quanto baste de leite desnatado
3 colheres de sopa de maisena ( em média)

Modo de preparo:

Na panela de pressão, para que fique bemmmm molinho, cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha e todos os temperos que gostar, por 25 minutos. Reserve meio copo do cozimento para dissolver a maisena. Desfie o frango e reserve.
Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola, o alho e o alho poró, até que este fique transparente. Acrescente o frango, refogue bem. Adicione leite desnatado até cobrir o frango, deixe ferver para pegar o tempero, corrija o sal e em seguida, acrescente a agra do cozimento com a maisena dissolvida para encorpar. Desligue o fogo, salpique com salsinha e cebolinha e pronto! Sirva com arroz branco,milho refogado e uma salada bem colorida de sua preferência. Bom apetite mamães e fofinhos(as).




terça-feira, 22 de julho de 2014

RECEITINHAS PARA TODA A FAMILIA

Filé de frango com cream cheese light




Mais uma receitinha com frango. Podemos ver quantas coisas podemos fazer com esse grande auxiliar das dietinhas, e variar bastante o seu sabor. Essa receita é muito saborosa, e surpreende pelas nuances em seu sabor.. Vamos lá:

Ingredientes:

500 gr de filé de frango
5 dentes de alho picadinhos
2 colheres de café de açafrão
meia xícara de café de suco puro de mexerica
2 colheres de sopa de cream cheese light
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
cheiro verde desidratado à gosto
um fio de azeite

Modo de fazer:

Tempere os filés de frango com o alho, o açafrão, pimenta do reino e o sal.
Em uma frigideira grande, aqueça o fio de azeite e coloque os filés. Deixe dourar de ambos os lado, quando a frigideira começar a ficar coradinha, vá pingando sobre os filés o suco de mexerica, em seguida, pingue um pouco de água na frigideira para que os filés não queimem.Assim que os filés estiverem prontos e ainda com a frigideira no fogo, coloque um pouco de cream cheese light em cima de cada um, coloque uma tampa e aguarde 2 minutos. desligue o fogo e pronto. Sugiro servir com arroz com uvas passas e brócolis. Nossos fofinhos(as) certamente aprovarão.

RECEITINHAS LIGHT PARA TODA A FAMILIA

Wrap de manga com mel




E ai mamães tudo bem? Hoje, vou postar uma receitinha rápida e deliciosa que pode ser oferecida tanto como sobremesa, quanto lanchinho da tarde. Espero que aprovem, aqui em casa ja virou indispensável!!  

Ingredientes:

Rap 10 light ou fit
Manga madura cortadinha em cubos
mel a gosto (não exagerem mamães)


Modo de fazer:

Em uma frigideira média, disponha o rap 10 e deixe dar uma assadinha de cada lado. Com o rap 10 ainda na frigideira, coloque a manga de um lado, regue com um pouquinho de mel do outro lado, deixe a manga aquecer um pouquinho, retire do fogo e feche seu wrap. Está pronta uma excelente opção para nossos fofinhos.Bom apetite.

RECEITINHAS LIGHT PARA TODA FAMILIA

Frango Light Crocante



Olá pessoal, já que a reeducação alimentar do meu bb está dando certo, vou dividir com vocês as receitinhas ok?

Esta receita encontrei no blog http://www.enfimcasada.com.br/, que, aliás, é muito bom!!! Fiz algumas adaptações por ser para crianças e ficou show. Espero que aprovem. Ótima para o jantar ein!!!

INGREDIENTES
  
500g de frango (cortado em filés) - tempere com alho amassadinho, sal e pimenta do reino
1 iogurte desnatado
1 xícara de chá de aveia (em flocos normais)
1/2 xícara de chá de bolacha integral esmigalhada
2 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Azeite

MODO DE PREPARO

1- Faça uma farofa usando a aveia, a bolacha e o queijo ralado. Mexa tudo até fica por igual.
2- Passe o frango no iogurte e depois “empane” com essa farofa que você acabou de preparar.
3- Coloque os filés de frango em uma assadeira untada com MUITO azeite (isso vai evitar que a parte crocante grude na forma).
4- Coloque a forma no forno pré aquecido (200 graus) por 20 minutos. Vire o frango de lado e unte a assadeira novamente com azeite. Deixe mais 20 minutos no forno.


E Pronto!! Fica maravilhoso, seu fofinho(a) vai amar e tem com poucas calorias. Sirva com arroz branco e salada de sua preferência.



quarta-feira, 16 de julho de 2014

GUERRA CONTRA O COLESTEROL

Olá mamães tudo bem por ai?? Bom, aqui estamos bem felizes, pois hoje, depois de 23 dias de reeducação alimentar refiz o exame de colesterol do meu fofo ( há alguns meses atrás tinha dado bemm alto= 250). E o resultado não me decepcionou não, pois agora ele está com o colesterol  em 165. Isso prova a importância de uma alimentação saudável e balanceada na vida de nossos queridos filhos. Bom, como alimentação está totalmente atrelada a saúde, vejo que estou no caminho certo e mais uma vez, convido aos papais e mamães de fofinhos a acompanharem a evolução e a dietinha que meu filho está fazendo. Veja abaixo que tabelinha interessante sobre as recomendações alimentares para melhorar os índices de colesterol.Beijos e até a próxima, hoje durmo com o coração mais tranquilo ;)
















domingo, 13 de julho de 2014

NÓS SOMOS AQUILO QUE COMEMOS

Olá, hoje fez 20 dias do inicio dessa nova fase do meu fofinho, e olhaaaa, tá valendo a pena todo o esforço feito viu, pois já está bem nítida a diferença. Hoje vemos que realmente somos aquilo que comemos, pelo menos fisicamente, pois se a alimentação está leve, ficamos mais leves, mais fininhos, enfim, um trocadilho que vem a calhar com a foto abaixo:


Mal posso expressar o quanto estou orgulhosa do meu filho, acredito muito nele, na sua força de vontade, sei que estamos chegando em uma fase digamos "critica", pois meu fofinho começou a reclamar um pouco, dizer que não aguenta mais comer frutas e tal, então, mais um desafio lançado. Ainda bem que amanha tem nutricionista e vou pedir mais dicas para aumentar o repertório alimentar. Até amanha papais e mamães.


sexta-feira, 11 de julho de 2014

DICA DA SEMANA



Sabemos que quanto mais natural, mais saudável é o alimento, certo? Mas as vezes ficamos na dúvida sobre a função de certos alimentos em nosso corpo. Achei essa tabela fuçando por ai e achei interessante dividi-la com vocês. Vejam só, como alimentos simples ( nem todo né = mirtilos?? rsrs) podemos dar um UP no cérebro de nossos filhotinhos, auxiliando assim num desenvolvimento ainda mais saudável. Aproveitem a dica.

quinta-feira, 10 de julho de 2014

MAIS EVOLULÇAO

E mais evoluções acontecendo. No dia 8/7 fez 15 dias do inicio da reeducação alimentar então resolvemos tirar mais fotos para vocês acompanharem. Minha maior torcida é para que os pais que virem as conquistas que estamos tendo, renove as forças para iniciar ( mais uma vez) a reeducação dos seus fofinhos!
 Na montagem abaixo, é possível ver meu fofinho mais magro, principalmente na parte dos ossinhos abaixo do pescoço que começam a aparecer.. Bom né?!



Na montagem a seguir, já é possível notar a diminuição nítida das dobrinhas ao lado da axila. Isso é tãooo empolgante, estamos bem animados!!!



XÔ CALORIAS


Ontem foi dia de mexer o esqueleto. Bom, o João Pedro nunca gostou de futebol, tem pouca habilidade e na escola acaba não participando das partidas da hora do intervalo, resultado: não se enturma. Masssss, como uma boa mãe de fofinho, ontem, aproveitando as férias( minhas e dele) levei -o em um campinho para gastar umas calorias e de quebra, aprender um pouco de futebol ( como se eu soubesse muito né.. rsrsrs). E foi sensacional, ele simplesmente adorou, correu muitooooo, foi uma hora e meia de diversão e muitaa correria. Além dos beneficios proporcionados aos nossos fofinhos, nós, mamães aproveitamos para ficar em forma também!!! O lha só como o meu jogador estava focado!




terça-feira, 8 de julho de 2014

Evolução da dieta




Bora mostrar a evolução semana a semana do meu filhote. Comendo de três em três horas, com comidinhas saudáveis estamos tendo óteeemos resultados.. Fofinho mais feliz, mamãe fica feliz ;P

Primeiro dia: O desafio.. Começamos no dia 23/06/14. Peso: 50 kilos, Altura, 1,38 metros e idade: 9  anos. Vamos q vamos!!!


No quinto dia já dá pra ver uma diferença, principalmente nas "dobrinhas" das costas. Cortei totalmente pães, bolos e bolachas, quase nada de industrializado, estamos dando preferência para tudo quanto é fruta e verduras. Dica: Mandioca cozida com azeite e sal tem tido otima aceitação no lanche da tarde.


Doze dias de reeducação e ainda não tive grandes reclamações dor parte do meu filho. É claro que uma vez por semana estamos fazendo o "dia do lixo" onde deixo-o comer algumas bobagenzinhas, mas lembrem-se mamães, nuncaaaaaa com exageros para não perder todo o sacrificio da semana. Dica: Estou dando um floral contra a ansiedade que está auxiliando bastante naquelas horas que os "bebês" comem sem ter fome.. Recue FL... Gostei...


Essta é a evolução até o 12° dia...  Já dá pra perceber uma boa diferença, que está fazendo a auto estima do meu filhote subir a mil...  Daqui uma semana vamos fazer exame de colesterol .. Confiante que vai ter baixado \o/



Bem-vindo ao nosso site



Olá, meu nome é Juliana e sou mamãe de um fofinho. Esse foi o jeito mais carinhoso que encontrei para descrever a árdua tarefa de ser mãe de uma criança que está acima do peso. Quem acessou o blog provavelmente sabe muitoooo bem do que estou falando. Bom meu filho está com nove anos de idade. Altura: 1,38. Peso inicial: 50 quilos. Resolvi criar este blog, pois depois de muitas tentativas frustradas de introduzir um regime alimentar, ( As mamães que já tentaram sabem o quanto é difícil, se não, impossível conter essas maquinazinhas de comer) há 14 dias por conta própria e meio que aos trancos e barrancos, estou fazendo uma reeducação alimentar com o meu fofinho que tem dado um resultado impressionante. Gostaria de trocar experiências com as mamães que assim como eu, sofrem por ver nossos " bebês" ganhando peso e assim poderemos nos ajudar para ajudá-los a perder o peso excedente e ganhar saúde.

Notícias aos visitantes

Bom, vou relatar um pouco como tem sido esses últimos anos. Meu filho nasceu com peso normal, 3,115 kg e 48 cm. Foi uma criança bemmm magra até os 6 anos. O seu ganho de peso na verdade foi algo repentino, daquele tipo que quando percebemos e olhamos pros nossos filhos num belo dia, acende uma luzinha de alerta nos avisando que ele está "cheiinho" o suficiente. Com 7 anos começou a luta contra a balança e por mais que eu tentasse restringir sua alimentação, nada dava resultados, ele sentia fome, minha ansiedade crescia e a dele também. Resultado: O colesterol dele está bem alto, os amigos da escola "mexem" com ele, colocando apelidinhos etc, sabemos que as crianças são sinceras e se alguma foge do padrão, infelizmente, essas situações acontecem. Hoje, vejo que meu filho está tendo mais dificuldades para fazer amizade, está mais retraído, além de eu temer que ele sofra na adolescência pelo excesso de peso, tanto física como emocionalmente, decidi que chegou a hora de mergulhar de cabeça nessa missão e ajudar meu Fofinho a chegar num peso ideal.